DG视讯后油法,除黄油外,把面包体的材料放入面包机里,按揉面程序揉约10分钟,加入软化的黄油继续揉至完成状态,发酵至2倍大。
面包二次发酵的时候(约25分钟后),开始做蛋糕糊DG视讯。蛋黄加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化。
二次发酵至1.5倍大(约40分钟)。(天气凉了DG视讯,我是把烤箱预热到约30C度,关火,面包放进烤箱,烤箱放碗开水,发酵的。)
1.模具底一定要铺上油纸或锡箔纸,否则很难脱模。2.面包卷的时候尽量卷紧DG视讯,烤出来才不会有大空隙。
牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇醋:消食积、解毒、补血
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